Menu Plaisir
56.00€
L'harmonie des vins à discrétion
16.00 € par personne
Mise en bouche
Carpaccio de Boeuf aux copeaux de parmesan
petite salade
Crémant d'Alsace Brut "Rosé" - Mosbach Marlenheim
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Duo de Foie gras de Canard,
nature en terrine et foie gras poêlé à la compoté de fruits de saison
gelée, toast et petite salade de saison
Vintage Blanc - Domaine Mas Amiel 2017
ou
Pavé de Cabillaud, sauce à l'orange
linguines
Vin de Pays des Côtes de Gascogne - Dom. UBY 2017
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Filet de Bar poêlé
sauce au bourgogne blanc
quelques légumes et riz
Bourgogne blanc "Mâcon Villages" - Lugny 2017
ou
Tournedos de Boeuf poêlé,
sauce au caviar de morilles
légumes de saison et pommes frites
Côtes du Roussillon - Authentique - Lafage 2018
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Le Dessert au choix
♠♣♥♦
