Menü Plaisir

58.00€

Mit den Weine: 16.00€ / pro Personne

 

Kleine Vorspeise
Carpaccio mit Rindfleisch und Parmesankäse
und Salat
Crémant d'Alsace brut "Rosé" - Mosbach  Marlenheim


Duo von Entenleber
Naturepastete und frische Enteleber gebraten
auf Kompot von Quetsche

Chutney von Obst, kleiner Salat und Toast
Vintage Blanc, cépage 100% grenache gris - Mas Amiel  2018
oder
Kabeljau-filet mit einer Orange-sauce,
serviert mit Nudeln
Vin de Pays des Côtes de Gascogne - Domaine UBY  2018


Jakobsmuscheln und Gambas gebraten
nach Brasilianische Art und Kokosmilch

Linguines Nudeln
Bourgogne Blanc - Mâcon-Villages - Lugny  2017
order 
Rinderfilet gebraten,
mit einer Pfeffer-Soße
frisches Gemüse und Pomme Frites
Côtes du Roussillon - Authentique - Lafage  2018

 

Das Dessert Ihrer Wahl

 

 

 

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