Fische Spezialitäten und Seefische

 

Matelote mit Zander-Filet in Rieslingsauce

23.00€
Matelote mit Aal-Stück in Rieslingsauce

28.00€
Matelote mit sechs Süßwasserfischfilet in Rieslingsauce
Zander, Hecht, Forelle, Flusbarsch, Karpfenfilet und Aal,

34.00€


Froschschenckel gebraten : 29.00 €
( schöne Größen, ~ 600gr
Knoblauch und Petersiliensauce und leicht mit Rahm
auf Bestellung im Voraus 1/2 Tag

Jakobsmuscheln und Gambas gebraten nach Brasilianische Art und Kokosmilch
    auf Linguines Nudeln

29.00€
Seebarsch-Filet gebraten, Weißwein Soße  
   frisches Gemüse und Reis

23.50€
" Bourride mit Seeteufelfilet " 
    Seeteufelfilet, Lauch, sellerie-Stiele, Brotkruste und Aillolisoße

30.00€
« Zarzuela », warme Spanische FischplatteK
      Kaiserfisch, Drachenkopf, Seelachs, Kabeljau, Kalmare und Garnele

35.00€
« Bouillabaisse » Sudlische Spezialität mit seiner Beilagen
      Seeteufel, Knurhahn, Kattfisch, Wolfsbarsch, Schellfisch und Sagegarnele, Fischsuppe nach Belieben

37.00€

 

 

 

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