Fleischgerichte |
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| Geflügelfilet geschnitzet mit Rahmsauce und Champignons | 18.00€ |
| Wachtel entbeit und gefüllt mit Morscheln und feine Rahmsauce |
21.00€ |
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| Kalbskopf und Zunge, Salzkartoffeln unf Vinaigrette Gribiche |
19.50€ |
| Kalbsnieren gebraten mit Knoblauch und Petersiliensauce |
21.00€ |
Kalb « Cordon bleu », mit Schinken und Comté Käse
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21.00€ 24.00€ |
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| Rindersuppentopf mit Bratkartoffeln, Gemüse und Rohkost |
19.00€ |
| Italienische Rindertartare, parfumiert mit Basilikum |
20.00€ |
| Nierenzapfen mit einer Schalottensauce |
22.00€ |
| Rinderfilet mit frische Pfifferlinge | 26.00€ |
| Garniert mit Pommes Frites oder Spätzles "Hausgemacht" und frisches Gemüse |
